Over Persijn

Persijn Dutch Eatery staat voor eerlijk, lekker en verantwoord eten in Amsterdam. Met ingrediënten van Hollandse bodem en uit eigen kas, laat het team zien dat de Nederlandse keuken ook vernieuwend en verrassend kan zijn. No-nonsense en veelzijdig, voor lunch en diner. Of gewoon een kop koffie, dat vinden we ook gezellig. Voel je thuis bij Persijn.

The Greenhouse

Vers uit onze kas, rechtstreeks op jouw bord. Dat is wat je bij Persijn kunt verwachten. Want we serveren naast producten van lokale ondernemers, zoveel mogelijk zelfgekweekte groenten, kruiden, fruit en zelfs vis. Dat doen we in onze unieke kas bovenop het dak, waar we met de nieuwste technologie en aquaponics zo circulair en duurzaam mogelijk kunnen werken.

Dutch Cuisine

Persijn vertegenwoordigt de Nederlandse keuken in Amsterdam. Want die verdient de aandacht. We hebben namelijk een rijke eetcultuur, die bovendien de perfecte basis vormt voor duurzaam en gezond eten. Ons menu laat de eigentijdse visie van Executive Chef Alexander Brouwer op Dutch Cuisine zien.

Eindejaarsmenu

Bij Persijn zijn we dol op de feestdagen! Donkere, maar knusse dagen die perfect zijn om urenlang te tafelen, bij te praten en te genieten van (h)eerlijke gerechten. Wij hebben de hele maand december het eindejaarsmenu met ingrediënten van Hollandse bodem en van onze eigen kas op het dak. Eet smakelijk!

Sunday Boozy Brunch

Zondagochtend… het ultieme moment om heerlijk uit te slapen, het rustig aan te doen en uitgebreid te brunchen. Bij Persijn begrijpen we dat! Daarom organiseren we samen met Ketel One de Sunday Boozy Brunch. Iedere 1e zondag van de maand tussen 12:00 en 15:00 uur mag je aanschuiven en geniet je onbeperkt van de lekkerste eitjes, pannenkoeken en taartjes. Sunday Boozy Brunch Menu

LOCATIE